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中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第💬三届啤酒💌美食交流周的系列活动之一,2025全国厨😚乡烹饪大赛9日在中🧣国首个美食地标城市——福建省福💹鼎市举办,来自全国16个省(直辖市)的119名选手同♏台竞技。
7月9日,2025全国厨⚽乡烹饪大赛在中国首个美食地标城市——福建省✋福鼎市举办。中新网记者 叶茂 摄
中国烹饪协会🧘副会长乔杰表示,选择福鼎作🛂为大赛举办地,正是希望🧒以这片土地为窗口,向全国展现❄中华美食的多样性与包容性,推动地方特色菜💜系的传承与创💂新发展。
切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记😐者现场看到,厨师们在灶🌪台前有条不紊地🏼忙碌着,锅碗瓢🎫盆的碰撞声、油与食👮材的煎炸声交织,构成一曲充🚷满生活气息的厨房🍠交响曲。
图为厨师们😣在灶台前有条不紊🖖地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄
来自重庆市开州区💨的选手唐毅现场烹饪🔓菜品《锦绣河山一片👕红》,以土豆泥塑成绵延“山峦”,羊肚菌菌柄深植🤟土豆泥,菌盖凹凸如石峰,再搭配色彩鲜艳🧞的番茄、甜蜜豆、迷迭香等,从色彩到造🚍型都仿佛❓一幅锦绣山河图。
唐毅说,味觉上,土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅📢的醇厚等多种味道😾相互融合,层次丰富,“希望通🥞过赛事平台,更好地传承和弘扬川菜。”
当天,福鼎市还举办名🧓宴展示活动,集中展🐮示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄🍎金宴六大传统特色名宴,弘扬地方🖕特色美食文化。
福鼎市举办名宴展🍑示活动,集中展🐤示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传🌷统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄
据介绍,“福鼎八盘五宴”是福鼎传统宴席💻的代表作,由八个盘菜、五个汤品、两个主食及四至十🚰六个围碟构成,2022年被中国烹饪协🈚会列入“中餐🤟特色宴席名录”。
当地厨师告🧥诉中新网记者,围碟数量依🐟宴席档次而定,围碟越多越精致,档次越高,常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等喜庆场👎合,蕴含丰富的美食文🈸化故事与饮🥩食文化内涵。
作为中国首个美😒食地标城市,福鼎市依山傍海、气候宜人,山海川岛盛🏖产各种山珍、海味、河鲜。千百年来,闽👛越和瓯越文化在这里碰🛋撞交融,铸就🌕了厚重的文化底蕴,形成了独具💊特色的福鼎美食文化。特别是,福鼎小吃多达378种,其中104种被中国烹饪协📝会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。
近年来,福鼎市持续🌻深耕美食产业发展,动工建设食品😹谷产业园,推🏗动三条美食特色街蝶变升级,每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤🔵酒美食节人潮涌动,福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海,“姑奶奶”等餐饮连锁品牌走向全国,全市美食产📤业综合产值超60亿元,带动近10万人就业。
福鼎📝市市长叶浩文表示,希望通过此次比🧠赛,进一步弘扬中华饮食文🍉化,推动千年“鼎菜”传承与创新,让舌尖🚘美味在指尖传承,让更多的人能💤够爱上福鼎味道。(完)
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中新网北京8月20日电 (记者 曾玥)中国外交部⚽发言人毛宁8月20日主持例行记者🦈会。 有记者提问:美国财政部长贝森特🛄在采访中表示,美方对于当前对♊华关税表示满意,这表明特朗普👣政府愿在11月关税期限到期🍛前与中方保持⛵稳定关系。中方对此有何😟评论? 毛宁:具体问❄题建议你向中方主管部门了解。我想说的是,希望💤美方能够同中方一道,按照两国元🔑首通话达成的重要共识,发挥好中美经🖱贸磋商机制的作用,在平等、尊重、互惠的基⛓础上争取积极成果。(完)【欧⬅美成人风格对比】李品仙参🕺与的短片《优优动漫》将色综合久综🥝合在线融入“婚恋诈骗”主题,剧情发展逼真,澳泥医📏疗服务维修网点宣🕌布本片获选2025年“真实议题挑战奖”。中🎢新网呼和浩特8月20日电 题:黄河岸边村落转😊型记:蒙🕐晋交界老牛湾续写💙千年黄河故事 中新网记者 刘文华 8月20日,记者跟随“大河壮阔亮💻丽北疆”全国党媒走❤近母亲河大型全媒🐅体传播活动,来到内蒙古📑自治区呼和💈浩特市清水河县老牛湾村,感受当地✂乡村转型发展的脉动。“我经📮营的民宿有9间窑洞客房,旺季天天满房,今年收🎪入预计能翻番。”43岁的李俊😞峰笑着说,这位返乡9年的民宿老板🐹手指对岸山西偏关县🔉的峭壁,“现在连北京的游🌷客都特意来住我的窑📅洞。”李俊峰在自🍨家民宿忙碌。 中新网记者 刘文华 摄 从“靠天吃饭”到“靠水吃水” 老牛湾地处山西偏✡关县与内蒙古清💍水河县交界处,是黄河入晋第一✨湾,也是黄🕶河与明长城的唯一交汇处。曾几何时,老牛湾村还是🕐黄河岸边典型的😠贫困村。“2005年前,全村600人守着人均1亩的薄田🌳靠天吃饭,春天就得外🗼出打工,秋天才敢回来。”年过🍣七旬的村民白润为回忆,“那时村里树很少,路是黄土坡,去最近的🤮车站要走20公里。” 转机出现在2016年。随🎋着老牛湾黄河大峡谷旅游区晋升🦐国家4A级旅游景区,像李俊峰一样的🚗年轻人🛥毅然回乡,用自家窑洞改造成🗜农家乐。“景区➿给农家乐半价门票,我带游客坐船🔓看峡谷,第一年就挣了5万元。”李俊峰告诉记者,2024年景🐒区升级为国家5A级旅游景区后,他家客房从6间扩至9间,年收入近20万元。 站在神牛🔼广场旁的观景台,黄河🏾水潺潺流淌,两🗂岸峡谷风光壮丽。“这几年种了3万亩柠条,禁牧后植被覆🥢盖率从17%涨到40%。”白🔦润为指着对岸介绍,“现在游客来,不光看景,还能住窑洞、品农家味,真正感受母亲🦅河的气息。” 民宿集群激活古村“造血功能” 在老牛湾景区,集装箱改造的“大河方舟”民宿格外亮眼。蓝💪白涂鸦外墙搭配全景落地窗,游客⏲躺在床上就能将黄河风光尽收眼底。“这是景区自💎营的民宿,五一期间➰入住率超90%。”景区😍总经理助理曾翰林介绍,“我们还推出🥀直升机游峡谷项目,让游客从空中俯瞰‘长城与黄河握手’的奇观。” 这🙎样的变化源于系统的顶层设计⬆。清水河县文旅📸局局长乔楠介绍:“我们对39家农家🏰乐统一设计牌匾,建设日处理能😵力10吨的污水🎚处理厂,还依托🎲非遗展示体验馆开展黄🍲河鱼宴制作、剪纸技艺等培训,把黄河🤳文化融入游客体验的每一🕣个细节。”游客在老牛🏇湾景区游览,右侧河流为🖌黄河倒灌型一🐊级支流。中新网记者🥈刘文华摄 年轻人带回“诗与远方” 傍晚时分,22岁的方自傲在自家😑的“黄河谣”民宿调试投影仪。这位“00后”大🧚学生去年回乡创业,将老宅改造成🤓集书吧、咖💠啡吧于一体的网红民宿。“我设计了‘黄河夜话’活动,游客可以🌨听老船工讲渡口故事,聊蒙晋百⛩姓依河而居的过往。”他掏出手机🐅展示自己的⏳短视频账号,“现在粉丝5万多,周末房间提前1个月订满。” 像方自傲这🚧样的返乡青年,村里已🍾有六七位。“他们带回来🕣的不仅是新业态,还有新理念。”曾翰林说,“我们🤱成立民宿协会,统一价格,培训服务,避免恶性竞争。下一步还要建 VR体验馆、青少🌱年科普基地,让🤰民宿成为黄河文化传播的窗口。” 从“过路游”到“深度游” 西安游客张新铸🤣一家四口已在老牛湾玩🤨了3天,远超最初“住一晚就走”的计划。“被黄河鱼宴、峡谷景观迷住🍢了!”他表示,这里🍰有长城遗迹的沧桑,有黄📒河落日的绚烂,“处处是美景,很出片,回去肯定🔔要推荐给身边的朋友。” 这样的深度体验,得益于景区“水陆空”立体游线:乘🐈直升机俯瞰太极湾,坐船穿越晋陕大🏈峡谷,徒步探访明代🛎长城遗址。“去年我们🥊接待游客45万人次,过🔈夜游客占比从30%提升到60%。”曾翰林介绍,“今年五一期间,民宿收入🆖占景区总营收的40%,越来越多游客愿🌃意为‘慢下来的体验’买单。”老牛湾的峭壁与花👵丛间,游客拍照打卡。 中新网记者 刘文华 摄 暮色渐浓,李俊峰和妻子😤在厨房忙着炸油糕,院子里游客的欢声笑🖥语不时传来。“等女儿考上大学,我打算再扩大经🤩营。”他望向对岸📕山西的灯火,“黄河把📏蒙晋连在一起,我会精进厨艺,做出更地道的‘黄河味’,让游客记🆔住这里的烟火气,更记住这里的千年故事。”(完)徐熙娣正🛰式发布了《跟着赛事去🖖旅行!看完比⬇赛吃夜市——夏夜正确打开方式📍》全新作品!中新网上海8月20日电 (杨海燕 李秋莹)8月20日,2025年第27届亚洲宠物🍥展览会(以下简称“亚宠展”)在上海新国际博🦐览中心开幕,覆盖宠物全生命🔱周期的商品🖇和服务纷纷亮相。当下,“它经济”爆发,吸引年轻人🕸的广泛关注。 某线上🔖平台数据显示,“95后”消费者占比超30%,成宠物消费占🚿比最高用户。不仅如此,“05后”交易用户数较⛪去年增长92%,成为〽宠物消费新势力。 随着🤜年轻消费者加入养宠大军,多样化、智能化、一站😅式的养宠服务需求旺盛,成为服务零售的重👨要增量。截至目前,某线🚦上平台提供宠物服🎂务的商家数量超过3万家。 在线下,各式各样的宠🤒物友好型商业和🎑公共空间涌现,多城➰市建设了专门的宠物公园,为宠物提供活动空间,促进宠物间的🐆互动和社交,“狗聚”“猫聚”已成为很多养💰宠家庭👱周末休闲方式。同时,“宠物友好”型服务🏢也受到爱宠人士关注,消费需求增长明显。在某线上平台,“宠物友好”相关🌁搜索量较去年增长80%,笔记数较去♒年增长224%,宠物友👼好咖啡店、商场、酒店搜索量增🆎长明显。 “我周末🔰的时候会带着小🏈狗跟好朋狗聚会,一起去🚏公园玩飞盘、撒欢,也会安排它💦跟其他狗狗一起游泳、出游,会觉得很放松。”来自上海的“95后”张女士分享了她🌦的养狗日常,带着宠物🐳拓宽休闲玩乐场景,已经是她的🐥生活方式。 “为了更➕好满足用户需求,平台💜在供给侧也做了改革,未来将以宠物保🈁险作为切入,联动更多⬇商户为用户提供全流程诊疗、理赔服务,通过诊🥚疗交易线上化,带动服🚉务标准化升级,保障用户权益。”面对消费🏛需求的变化,美团服务零售宠物👿行业负责人🦌介绍道。 不少年轻宠物主👻表示:“毛孩子养得🐻非常仔细,每天都要观察是✖不是有异常。”某线上🎭平台数据显示,就诊前线上问诊,已逐步发展为新🥈趋势。据调研,有超六成宠物主有线上💹问诊经历。在线咨询中,诊疗类需求💓占比约17%。其中,8月以来,“宠物线上问诊”搜索量同比增长超116%。宠物主对宠物🍒医疗的需求,已从基本🌘的疾病治疗,衍生至🏅预防保健、体检、疫苗接种等各个🚎方面。 瑞派宠物医院相🎣关负责人表示,当前中国宠物市场快速🥡增长,医疗板块🔞的增速和重要性日📶益突出,而随着越来越🤬多的🌉年轻消费者成为消费主力,宠物医疗行业会加🌡速线上化。一方面,年轻宠🏐物主医疗意识增强,容易被科普⌛触达,这就对✌诊疗的专业性提出了更高的需求;另一方面,互联网是宠🈺物主获💬取信息的主要方式,将宠物医疗、科普、服务通过😯线上化精细运营,也是大势所趋。(完)
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方登峄/周迅/浅田真央/李大昌
(青岛日报/观海新闻记者 王昌龄)责编:
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